チョコレートフォンデュ

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平成31年2月25日(月)      管理栄養士

2月14日はバレンタインデーでしたね♡

しあわせホーム竜王では、おやつに『チョコレートフォンデュ』をご用意致しました♪

ショートでは、体調が悪い方もいらっしゃったので、今年はこんな感じで提供させていただきました。


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果物や、鈴カステラに、甘いチョコレートをたっぷりかけて召し上がっていただきました♡











そして、デイサービスでは、チョコレートフォンデュの機械で楽しんでいただきました( *´艸`)


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美味しそうなチョコレートですよね✨

ご利用者様、皆様たっぷりチョコを付けて召し上がられていました。



















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まずは、バナナを切っていただきました

2月の行事食

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平成31年2月25日(月)     管理栄養士


こんにちは。
2月も後半になってしまいましたが、今月の行事食の様子をお届けします♪



1日(金) お赤飯の日

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 《献立表》

・お赤飯
・鮭の西京焼き
・筑前煮
・菜の花の白和え
・春菊とえのき茸の澄まし汁




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お赤飯のピンク色がとても綺麗ですね✨

鮭の西京焼きも、身が柔らかくてとても美味しかったです。







4日(月) 節分の振替

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 《献立表》

・恵方巻き
・大豆の甘辛炒め煮
・冬野菜のおろし和え
・鰯の柚香つみれ汁
・苺のカットケーキ


今年の恵方巻は、調理師さんにお願いをして、卵巻きと、とろろ昆布巻きの2種類をご用意致しました‼
巻くのがとても大変だったと、調理師さんは仰っていましたが、ご利用者様や職員からは大好評でした‼
ありがとうございましたm(_ _)m
食欲がなく、食事があまり摂れていなかった方も、ご自身で恵方巻を持って召し上がられていたので、職員から驚きの声が上がりました(*^^*)
見た目もとても華やかで、食欲をそそられたのでしょうね。
皆様に大変喜んでいただけて良かったです‼



14日(木) バレンタインデー

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 《献立名》

・オムライス デミグラスソース
・豆サラダ
・水菜とエリンギのコンソメスープ
・苺のババロリア





バレンタインデーの昼食は、洋食をご用意致しました♪
ご利用者様から意外と人気のある『オムライス』。今回はデミグラスソースを掛けて召し上がっていただきました。

苺のババロリアも、とっても美味しかったです(*^^*)

おやつには、『チョコレートフォンデュ』をご用意致しました。
その様子は、別でお伝えします☆彡



16日(土) 記念日ご飯の日

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 《献立名》

・鉄火丼
・切干大根の胡麻炒め
・蓮根と小松菜のサラダ
・とろろ昆布の澄まし汁



今月の記念日ご飯は、『鉄火丼』をご用意致しましたヾ(≧▽≦)ノ

刺身や寿司が大好きなご利用者様が多くいらっしゃるので、鉄火丼は間違いなく喜ばれるだろう( *´艸`)と思い
献立に入れてみました。
やはり、思っていた通り大変皆様に喜ばれ、私としても嬉しく思いました✨


今月の行事食はいかがでしたか?
これからも、調理師さんと相談しながら、ご利用者様に喜んでいただけるようなお食事を提供していきたいと考えています。
来月も楽しみにしていてくださいね(*^^*)



最後に、調理員の皆様、いつもご協力を頂きありがとうございます‼
今後もどうぞ宜しくお願い致します‼

1月の給食の様子

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平成31年2月1日(金)     管理栄養士


こんにちは。
今日から2月ですね。あっという間に1月が終わってしまいました。

そこで、1月の給食の様子を一気にご紹介致します。



1月14日(月)成人の日  
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 《献立名》

・チキンピラフ
・鮭のクリームシチュー
・きのこのサラダ
・ぶどうゼリー





1月15日(火)小正月
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《献立名》

・小豆粥
・昆布茶





1月16日(水)記念日
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 《献立名》

・鍋焼きうどん
・塩昆布のおにぎり
・胡瓜としらすの酢の物
・季節の果物(みかん)



写真はありませんが、その他に、9日ショートステイ誕生日会、11日鏡開き(お汁粉)、22日デイサービス誕生日会と1月も沢山の行事でご利用者様に大変喜ばれました(*^^*)

2月も美味しい給食をご用意させて頂いておりますので、楽しみにしていてくださいね☆彡





調理員の皆様、1月もご協力ありがとうございました。今後もどうぞ宜しくお願い致します‼

☆工作作り☆

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平成31年1月8日(火)  デイサービス


今日の午後は工作レクでした。
今年の干支はイノシシ(亥)という事でめでたい置き物をみんなで作りました。
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細かい作業ですが、皆さん夢中になって一生懸命作成しています。
もうひと踏ん張り!!
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出来上がりがこれです♡本当に最高の出来映えです。
インスタにアップ?かな(笑)
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最後に作品と一緒に記念撮影♡
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七草粥と給食だより

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2019年1月7日(月)      管理栄養士


こんにちは。

今日は七草粥の日ですね。

七草粥は、『無病息災』『健康長寿』を願うために1月7日朝食に食べる事とされています。

そこで、今朝はショートステイのご利用者様に朝食で『七草粥』を召し上がっていただきました。


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 《献立名》

・七草粥
・じゃが芋のそぼろ煮
・鰯の味付け
・しば漬け
・春菊とえのき茸の味噌汁



とても美味しかったと、ご利用者様から喜びの声が聞かれました(*^^*)


さて、今月もショートの玄関を入って右側に、12月の給食の様子が分かる『給食だより』を掲示致しました。

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御来所の際は、こちらもどうぞご覧ください(^^)

年末年始の給食

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2019年1月4日(金)       管理栄養士


新年、明けましておめでとうございます。
今年も安全で、より美味しく皆様に喜んでいただける給食作りを心掛けていきたいと思います。
本年もどうぞよろしくお願いします。



早速ですが、今年最初の記事は年末年始のお食事の様子をお届けします。

まず初めに『大晦日』の昼食です。

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 《献立名》

・年越しそば
・いなり寿司
・胡瓜としらすの酢の物
・デザートムース





今回の年越しそばは、大きな海老の天ぷらを添えてみました。

次は1月1日のお食事です。

【朝食】

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《献立名》

・ご飯
・お雑煮
・おせち盛り(紅白蒲鉾・北海卵巻き・黒豆)
・若竹煮





【昼食】

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 《献立名》

・お赤飯
・金目鯛の塩焼き
・有頭海老
・伊達巻き
・林檎きんとん
・紅白なます
・あさりと水菜の澄まし汁



1月2日のお食事です。

【朝食】

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 《献立名》

・ご飯
・お雑煮
・おせち4種盛り(錦玉子・お多福豆・紅白羊羹・きゃらぶき)
・きんぴらごぼう



【昼食】
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 《献立名》

・ばらちらし
・茶碗蒸し
・かぶの浅漬け柚子風味
・海老と貝割れ大根の澄まし汁
・果物


1月3日のお食事です。

【朝食】

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 《献立名》

・ご飯
・若鶏八幡巻き
・ピーナツ和え
・桜大根
・ナルトと三つ葉の澄まし汁



【昼食】

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 《献立名》

・ご飯
・ビーフシチュー
・温奴
・彩り野菜のマリネ風
・苺ゼリー




写真はありませんが、夕飯には『すき焼き』 『松風焼き』 『白身魚のかぶら蒸し』も提供させていただきました✨

正月献立、いつもより少し豪華なお食事にご利用者様は大変喜ばれました。



ご協力いただいた皆様、大変ありがとうございました。今年もどうぞ宜しくお願い致します。

冬至とクリスマスの給食

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平成30年12月26日(水)         管理栄養士


こんにちは。

先週22日(土)は冬至でしたね⛄
22日の昼食は、しあわせホーム竜王でも冬至の日に因んだ給食をご用意致しました♪


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 《献立名》

・人参のかき揚げうどん
・南瓜のいとこ煮
・カブの浅漬け柚子風味
・季節の果物(みかん)




冬至の日に『ん』のつくものを食べると『運』が呼び込めると言われています。
そこで、この日は『ん』がつくものをたくさん用意しました(*^^*)
うどん、にんじん、なんきん(南瓜)・・・

皆様に素敵な幸運がおとずれますように☆彡




そして、昨日はクリスマスでしたね

12月記念日ご飯

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平成30年12月20日(木)            管理栄養士


こんにちは。今年も残すところあと僅か・・・。1年はあっという間ですね。


さて、今週17日は毎月恒例の『記念日ご飯』でした。

今月は、このような記念日ご飯をご用意致しました♪


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《献 立》
・ご飯
・石狩鍋
・胡瓜と蒲鉾の酢の物
・べったら漬け
・季節の果物

寒い日には、温かいお鍋がいいですよね✨
ご利用者様も大変喜ばれておりました。
とっても美味しいお鍋でした(*^^*)

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次回はどんなお鍋が出るでしょうか・・・( *´艸`) お楽しみに☆彡



おやつバイキング

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平成30年12月11日(火)      管理栄養士


こんにちは‼

昨日は、ご利用者様から大好評の『おやつバイキング』がありました。
皆様、この日はいつもより沢山のおやつを食べられるという事で、
ニコニコ笑顔でおやつの時間を迎えていましたよ(*^^*)


今回のおやつはこんな感じでした↓

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調理師さん、栄養士さんが、豪華な船盛を3隻用意してくださいました‼

とても豪華ですよね✨

3種のおやつを、珈琲・紅茶・梅昆布茶のお好きなものと一緒に召し上がっていただきました。

おやつはどれにしようか迷ってしまう方が多かったです ( *´艸`)

飲み物は珈琲が人気がありました♪


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画像はデイサービスでの様子ですが、ショートのご利用者様も大変楽しまれておりました♪

「私は大福がいいな」「饅頭がいい」など、皆様それぞれお好みのおやつを見つけていましたよ(^^)

次回もまたお楽しみに♡


お楽しみ喫茶☆芋もち

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平成30年10月19日(金)  デイサービス


お楽しみ喫茶★☆

10月は≪芋もち≫をみんなで作りました♪


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さつまいもを使っておいしいスイーツを楽しみました(^v^)



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やはり女性は手際が良いですね!

毎回お楽しみ喫茶は男性のご利用者様も頑張ってくれますが、女性のご利用者様の方が

積極的にがんばってくれます(笑)


でも男性も負けてません(笑)


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女性が頑張って作ってくれた生地を今度は男性が形を作り焼いてくれました♪


こうしてみんなで一生懸命作った芋もちが完成し、みんなでおいしくいただきました(^^)



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しあわせホーム竜王

事業所番号 1971700495
〒400-0115
山梨県甲斐市篠原3000-1
電話055-269-8686
FAX055-269-8755
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